Colture Protette
Peperone, il segreto è la potatura
Una vera arte che richiede anni per raggiungere l’eccellenza. A differenza del pomodoro
Ortofrutta, caccia a nuovi consumi
In casa e all’estero occorrono nuove formule: dalle grandi aggregazione alle filiere corte
«Ortofrutta, la filiera non funziona»
Al Macfrut di Cesena il ministro Catania critica il sistema: «Ai produttori va solo il 17% della Plv»
Brassicacee: Cambiano le produzioni. Crescono le minori
Non solo i classici cavolfiori e broccoli. Largo al bio e alla riscoperta delle tipologie locali. Di fronte al calo dei prezzi vince la diversificazione
LA TRENTINA SPONSOR DI MICRO 2012
Il Consorzio di Trento partner del primo festival milanese dedicato all’editoria indipendente
Fruit Logistica. Ortofrutta, inquietudine sopra Berlino
Anche quest’anno Fruit Logistica, la fiera berlinese specializzata nei prodotti ortofrutticoli ha meravigliato il visitatore. Per le dimensioni (8,8 ettari di superficie espositiva) oltre che per i sempre più ricchi e addobbati spazi dei 2.228 espositori da 80 paesi del mondo.
ORTOFRUTTA, CONFERMATI I VERTICI DI UIAPOA
L'assemblea dei soci di Uiapoa (Unione nazionale tra le associazioni di produttori ortofrutticoli e agrumari) ha riconfermato i consiglieri uscenti per il prossimo triennio 2009-11. Il Consiglio di amministrazione ha quindi confermato Gianni Brusatassi alla presidenza e Gianni Petrocchi quale consigliere delegato. Uiapoa associa una novantina di Organizzazioni di...
Bruni (Fedagri): Dall’interprofessione risposte efficaci per il rilancio dell’ortofrutta
Dopo le nuove nomine assunte dall'Organismo interprofessionale ortofrutticolo, con la elezione dei vicepresidenti, Antonio Schiavelli, di Unaproa e Fabio Morchella, della Cia, il presidente di Fedagri, Paolo Bruni, ha invitato a ripensare il ruolo e i compiti dell'interprofessione, “che va assolutamente rilanciata, per dare risposte efficaci alla crisi dell'ortofrutta...
GDO. Come rendere più attraente il reparto ortofrutta
Ricreare un’ambientazione da mercatino rionale per inserire i prodotti ortofutticoli in una dimensione più tradizionale e in un’atmosfera ben conosciuta dal consumatore, oppure spingere con decisione sull’innovazione, privilegiando un’esposizione che metta al centro le referenze di IV gamma quali po
DOSSIER FRAGOLA
Il settore dei piccoli frutti si è nettamente rinforzato in questi ultimi anni e la produzione di fragole è fortemente progredita grazie a destagionalizzazione e diversificazione. La produzione mondiale ha superato 4 milioni di tonnellate nel 2008 contro i “soli” 2,8 milioni del 1998 (fonte Fao,
