Non tutti sanno che l’Italia è oggi il quinto esportatore mondiale di carota, con una crescita del 13% nell’ultimo decennio e un saldo commerciale positivo di circa 90 milioni di euro.
Un risultato spinto da una produzione in aumento: con la crescita degli ultimi anni si arriva oggi a raccogliere mezzo milione di tonnellate di prodotto.
La carota è insomma una coltura strategica per l’orticoltura italiana ed europea, con una filiera che negli ultimi anni ha consolidato il proprio peso produttivo e commerciale.
Per offrire una visione completa del comparto, abbiamo raccolto nello Speciale Carota 2026 tutti gli approfondimenti pubblicati di recente dalla Rivista di Orticoltura, creando un documento pratico, facilmente consultabile e scaricabile gratuitamente.
Lo speciale fa il punto su una filiera che oggi conta circa 11.000 ettari coltivati, di cui 1.000 in biologico. Sicilia, Lazio, Abruzzo, Emilia-Romagna, Puglia e Veneto rappresentano oltre il 90% delle superfici nazionali, confermando gli areali storicamente vocati
I contenuti dello speciale carota
All’interno del ricco speciale di 22 pagine articoli e approfondimenti che analizzano i principali aspetti della filiera:
- I consigli per la concimazione per un regolare accrescimento dei fittoni
- Le ultime dal Crea sul fronte difesa
- Il meglio delle nuove varietà di carota
- Il quadro produttivo italiano ed europeo, con dati aggiornati su superfici, rese e distribuzione territoriale
- L’evoluzione dei consumi e il ruolo della gdo
- Viaggio nei territori dell'eccellenza caroticola: Carota di Ispica Igp e Carota del Fucino Igp
Perché scaricare lo speciale varota
Lo speciale raccoglie in un unico documento il meglio degli approfondimenti sulla coltura, permettendo ai lettori di:
- Aggiornarsi sui numeri chiave della filiera e sulla tecnica in campo
- Comprendere il posizionamento dell’Italia sui mercati internazionali
- Conoscere le principali aree produttive e le loro specificità
- Approfondire le prospettive di sviluppo del comparto
- Prepararsi ai temi che saranno al centro del simposio “Carota 2030” organizzato da Edagricole al Macfrut
Non perdere questa opportunità di aggiornamento: scarica subito (gratis) lo speciale carota e approfondisci tutti i contenuti dedicati a una filiera in continua evoluzione.
