Ti aspettiamo a Macfrut nei nostri spazi dedicati al Macfrut Carrot Cultivar Show, la mostra pomologica sulla carota in programma dal 21 al 23 aprile, e al Simposio Carota 2030, che si terrà il 21 aprile presso la Post-Harvest Arena (Padiglione D2).
La partecipazione al simposio è gratuita previa iscrizione.
MACFRUT CARROT CULTIVAR SHOW
21-22-23 aprile - Padiglione D2
Circa 20 tipologie e varietà di carota in esposizione, selezionate per coprire l'intera gamma produttiva della coltura: dal mercato fresco alla trasformazione industriale, dalle produzioni a indicazione geografica alle varietà locali legate alla biodiversità agricola, fino alle tipologie alternative che rispondono alle nuove tendenze di consumo. Realizzata con il coinvolgimento delle principali aziende sementiere italiane e internazionali attive sul mercato, la mostra pomologica mette a confronto genetiche diverse in un percorso espositivo rivolto a tutti i visitatori, evidenziando come il breeding varietale e l'adattamento alle condizioni pedoclimatiche locali siano leve decisive per la competitività dell'intera filiera.
SIMPOSIO CAROTA 2030
21 Aprile | ore 10:00 - 12:30 e 14:00 - 15:30
Post-Harvest Arena, Padiglione D2
In un mercato dei consumi attraversato da profondi cambiamenti strutturali, la carota si conferma tra le referenze più solide: nel 2025 gli acquisti domestici delle famiglie italiane hanno superato le 208 mila tonnellate, in crescita rispetto all’anno precedente. Questo andamento si riflette anche sulle produzioni: con circa 11.000 ettari coltivati, l’Italia contribuisce per il 10% alla produzione europea e figura tra i cinque principali esportatori mondiali. Non mancano però le sfide in campo, dalla gestione fitosanitaria alla crescente pressione sui costi. Il convegno di filiera in programma a Macfrut riunirà tecnici, produttori, aziende sementiere e operatori della distribuzione per fare il punto sulla situazione italiana ed europea, con un focus sui principali areali di coltivazione e sulle prospettive del comparto.
PROGRAMMA:
Sessione mattutina – ore 10 - 12:30
- La filiera italiana e gli scambi commerciali
Luciano Trentini - Sfide e prospettive della difesa
Silverio Pachioli
- Le direzioni del breeding varietale
Paolo Galeazzo - Basf Nunhems
Luigi Cirimele - Cora Seeds
Giulia Chiara Blanco - Vilmorin-Mikado - Le esperienze dei produttori negli areali vocati
Sicilia: Salvatore Schifitto - Bioverde s.s.
Abruzzo: Domenico Fidanza - Biofucino
Veneto ed Emilia-Romagna: Rossano Fontan - Mercato Ortofrutticolo di Lusia
Sessione pomeridiana – ore 14 - 15:30
- Il panorama dei consumi e le tendenze in atto
Daria Lodi - Cso Italy - Il ruolo dei mercati ortofrutticoli
Rossano Fontan - Mercato Ortofrutticolo di Lusia - Il ruolo della Gdo
Matteo Benedetto - Conad - La carota nella dieta mediterranea
Cristina Angeloni - Università di Bologna
Coordina: Alessandro Piscopiello, redazione Edagricole
L’evento dà diritto al riconoscimento di Crediti Formativi
Professionali CFP per gli Iscritti al Collegio Nazionale dei Periti Agrari e Periti Agrari Laureati
L’evento dà diritto al riconoscimento di Crediti Formativi
Professionali CFP per gli Iscritti al Collegio Nazionale degli Agrotecnici e degli Agrotecnici Laureati
Vengono assegnati CFP ai Dottori Agronomi e ai Dottori Forestali ai sensi del Regolamento per la formazione professionale continua- Delibera del Consiglio n.162 del 27 aprile 2022, pubblicato sul Bollettino del Ministero della Giustizia n.17 del 15 settembre 2022
Passa a trovarci in fiera!
Ti aspettiamo in fiera anche nei nostri spazi dedicati a libri, riviste e corsi Edagricole:
Pad. hall sud - Stand 073
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L'ingresso alla fiera è gratuito: Clicca qui per ottenere il tuo biglietto
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