Personaggi

Nati dalla curiosità e dalla passione di Basilio Busà, che ha saputo coniugare diverse competenze nello spirito della ricerca

È il titolo dell’ultima opera di Vito Vincenzo Bianco, per decenni ordinario di Orticoltura presso la Facoltà di Agraria di Bari. La presentazione del volume è stata l’occasione per celebrare la memoria di un docente che ha rinnovato e valorizzato l’orticoltura regionale, anche attingendo all’inesauribile patrimonio delle piante spontanee della flora pugliese

Per Sipo sono questi i punti di forza che hanno portato a creare delle filiere di nicchia i cui prodotti sono distribuiti dalla gdo. E i risultati si vedono

L’azienda di Bellaria Igea Marina (Rn) è specializzata nella produzione e commercializzazione di ortive da IV e I gamma, confezionate e sfuse

L’azienda agricola La Palazzina di Marco Guarienti Torello nella bassa reggiana nei comuni di Gualtieri e Castelnuovo. Un’organizzazione precisa consente di offrire ai clienti del Nord Italia meloni e angurie a sole 24 ore dalla raccolta

In Campania l’esperienza di una produzione di “nicchia” e con specifiche peculiarità. Così le produzioni dell’azienda Sammartino raggiungono ristoranti d’eccellenza