Riportiamo di seguito i prezzi all'ingrosso degli ortaggi, rilevati nell'ultima settimana nei mercati di Bologna, Torino, Padova e Roma dalla Borsa merci telematica italiana.
Angurie: prezzi in risalita
Con l’arrivo delle temperature calde aumenta la richiesta per le angurie, fattore che sta trainando i prezzi verso l’alto. Iniziata la raccolta in diverse regioni di produzioni come il Lazio. Con la campagna italiana che prende il largo, il prodotto estero esce dai mercati. Livello zuccherino del prodotto già su buon livelli, aiutato dal clima favorevole.
Finocchi: prezzi in aumento
Produzione campana dei finocchi che sta giungendo al termine. Primi arrivi per il prodotto del Fucino. Prezzi in aumento, come avviene tipicamente con i cambi di produzione. Quantitativi in calo a causa delle temperature più basse in Abruzzo nelle scorse settimane. Domanda statica.
Fragole: prezzi in salita
Ultime battute per le fragole del Centro-Sud Italia, in particolare della Basilicata con le varietà di pregio. Per queste partite si evidenzia un calo dei prezzi. Al via la nuova campagna di prodotto di montagna, del Trentino, che registra prezzi di entrata più alti rispetto le altre produzioni, superando anche i 6,00 €/kg.
Meloni: prezzi in aumento
Prende il largo la produzione italiana dei meloni retati, prodotto proveniente non solo dalla Sicilia, ma anche da diverse regioni, come Lazio e in queste ultime giornate anche dalla Lombardia. Con le temperature più calde la domanda ha subito una spinta verso l’alto, trainando anche le quotazioni. Qualità alta grazie al clima favorevole. Iniziata la vendita anche dei meloni lisci, con prezzi di entrata superiori allo scorso anno; quantitativi ancora contenuti.
Peperoni: prezzi in aumento
I peperoni italiani evidenziano un aumento delle quotazioni in questo avvio di settimana. Presente ancora esclusivamente prodotto siciliano, fattore che ha fatto lievitare i prezzi, seppur mantenendosi al di sotto dello scorso anno. Più basso invece il prezzo dei peperoni quadrati olandesi che non sono particolarmente richiesti.
Pomodori: prezzi in calo
Lieve calo in alcuni mercati per i pomodori rossi. Con l’entrata della nuova produzione laziale e con l’aumento dei quantitativi, i prezzi hanno subito un calo, soprattutto per il prodotto siciliano, per consentire un miglior piazzamento delle vendite. Livello basso delle quotazioni soprattutto per ciliegino e piccadilly. Stabilità invece per le varietà verdi, che presentano un buon equilibrio tra domanda e offerta.
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I prezzi di ortaggi e frutta delle settimane precedenti
