Patata di Bologna Dop, il tesoro della pianura emiliana
La Patata di Bologna Dop è intimamente legata alla pianura bolognese, dove la sua coltivazione risale al XVII secolo. La zona di produzione si estende nella provincia di Bologna, in Emilia-Romagna, particolarmente nell'area compresa tra i fiumi Sillaro e Reno.
Questo territorio vanta un suolo fertile, profondo, ricco di sostanza...
Ortofrutta costosa per tre quarti degli italiani
Il 75% degli italiani considera l’ortofrutta troppo costosa. Una ricerca CSO analizza il calo dei consumi, le aspettative e la percezione della qualità da parte dei consumatori
Areflh, cambio ai vertici e sfide strategiche per l’ortofrutta
Eletti Ramón Fernández-Pacheco e Lisa Martini alla presidenza dell'Assemblea delle Regioni Europe frutticole, orticole e floricole, mentre AOP Europae entra nel Collegio dei Produttori rafforzando la rappresentanza italiana
Macfrut 2025: biotecnologie, export e nuovi mercati
Macfrut 2025 porta a Rimini innovazione, biotecnologie e export ortofrutticolo. Lazio regione partner, focus su filiera e nuovi mercati
Ortaggi, frena il calo dei consumi. Export oltre i 6 miliardi
La contrazione dei consumi domestici di ortofrutta sembra essersi arrestata. Presto però per parlare di una ripresa effettiva. Le esportazioni registrano un nuovo record, superando per la prima volta i 6 miliardi di euro
Cavolfiore Piana del Sele Igp, riconosciuto il consorzio
Salgono così a 185 i Consorzi di tutela in Italia, rafforzando la valorizzazione e la protezione delle eccellenze agroalimentari
Ortaggi, persi centomila ettari in quindici anni
L'allarme lanciato da Coldiretti è preoccupante. Prezzi bassi, cambiamenti climatici e nuove minacce mettono a rischio la produzione, richiedendo interventi urgenti per salvaguardare il settore
Quando la melanzana ha successo
La melanzana, considerata una coltivazione quasi di nicchia nel ragusano, sta guadagnando spazio grazie all’innovazione tecnologica e alla crescente attenzione della gdo. Tecniche avanzate di coltivazione e fertirrigazione stanno migliorando la qualità e la sostenibilità del prodotto, portando marchi come Melanzì a conquistare i mercati internazionali
Corsa a ostacoli per la redditività in orticoltura
Il rapporto Ismea 2024 delinea una situazione complessa, ma le spinte per risolvere i problemi del settore orticolo per fortuna non mancano
Prodotti ortofrutticoli, soluzioni per migliorare e preservare la qualità
Conoscere la qualità dei propri prodotti dal campo al post raccolta permette di adottare le tecnologie più adatte per estenderne la conservabilità
